¿Comes lo que quieres o comes lo que puedes?

Yo por ejemplo, llevo una dieta vegetariana desde hace ya casi 4 años. La comencé para probar así de forma arbitraria y repentina y me encantó, además de que le hizo muy bien a mí salud. Sin embargo hay otras personas que por cuestiones económicas no pueden comer lo que quieren (es sabido que a menor ingreso, mayor ingesta de carbohidratos [harinas]) y aún otras más que por salud no pueden probar ciertas cosas. Yo mismo me encuentro entre los del grupo que por salud no pueden ingerir ciertos alimentos (los que afectan el ácido úrico).

Entonces, soy una persona que come lo que puede dentro de una categoría de alimentos que son los que yo quiero, o sea: como todo lo que mi salud me permite, o sea lo que puedo, siempre que se encuentre en la categoría de "comida vegetariana" (que incluye lácteos y huevos), o sea lo que quiero.

Y así, las preguntas son varias:
¿Ustedes tienen alguna limitante para alimentarse?
¿Tienen alguna restricción autoimpuesta?
¿Sienten que se alimentan o solo que "comen"?
¿Quisiera modificar algún hábito?

Como lo que quiero, pero no cuanto quiero, pero vamos que no tengo ningún problema. No soy vegetariana ni vegana. Aunque de vez en cuando me impongo una dieta.

La realidad es que no siempre como lo que debo, sino lo que puedo, sobre todo por las mañanas, que ando en la calle. Cuando salgo de la ciudad, sucede lo mismo. A veces el trabajo nos impone cosas que no siempre son las deseadas.

Limitantes? Muchas. Por salud no debo consumir algunas cosas como irritantes, harinas, café, etc. Pero a veces me brinco las reglas de mi médico y me doy permiso.

Restricción? Procuro no consumir carbohidratos, más que nada por la dieta keto que sigo casi toda la semana.

Creo que me alimento muy bien, la mayoría de mis alimentos yo los preparo, así que balanceo.

Quisiera modificar mi hábito de comer a deshoras. Ahora con este encierro no tengo un horario definido. Por mi trabajo casi siempre estoy conectada a la computadora y se me va el tiempo.

Me encanta comer.

Me gusta tanto que hasta me gusta ir a la compra pensando en que me lo voy a comer después. Ahora con la pandemia no voy mucho a los supermercados, intento hacer la compra por internet.

No me autolimito nada, solamente lo que no me gusta (brócoli, coliflor y cosas parecidas, puajjjjjjj).

El ácido úrico lo tengo un pelín descontrolado, por lo que no debería comer mucho marisco y carne. Pero yo paso de controlarme, no llega a afectarme tanto que me tenga que limitar, además precisamente en 2 de las cosas que más me gustan.

Nietzscheano escribió:
Y así, las preguntas son varias:
¿Ustedes tienen alguna limitante para alimentarse?
¿Tienen alguna restricción autoimpuesta?
¿Sienten que se alimentan o solo que "comen"?
¿Quisiera modificar algún hábito?

En principio, pienso en que la vida se compone de fases en las cuales nuestros gustos y necesidades van cambiando (quizás de forma tan lenta que ni nos enteramos).

A partir de ahí, pienso también que es bueno ir adaptándonos a cada condición con que nos encontremos en aquel momento de la vida.

Por ejemplo, de jóvenes es muy difícil que nos preocupemos de si comemos demasiado mientras comamos aquello que nos gusta y nos venga bien, pero... a amigos, a medida que yayamos cargando de años la mochila que llevamos en la espalda, difícilmente que no tengamos que darle un pensamiento a lo que respecta a la manera de alimentarnos en general, ya que por poco que nos pasemos, puede cambiar nuestra salud y nuestro humor...

Por lo tanto, llega un momento en la vida de las personas en que tenemos que empezar a cuidarnos. Con algunas este momento llega antes, con otras después, y con personas que se han "autodosificado" toda la vida, ni se enteran.

Ahora respondiéndo más directamente a las preguntas: yo como todo aquello que me gusta y me viene en gana... considerando que ya me he hecho un plan "interdisciplinario" que me permite jugar con las variedades, pero no con las cantidades.

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Mi teoría (muy loca) es que nuestros genes todavía no se enteraron que se inventó el refrigerador.

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EsquizOfelia escribió:.

Mi teoría (muy loca) es que nuestros genes todavía no se enteraron que se inventó el refrigerador.

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Puede que cualquier problema de sobrealimentación o de mala alimentación, venga más dado por lo emocional que por los genes en si.

De hecho, mientras dijerimos bien y quemamos lo comido, no parece que los genes tengan que llamarnos la atención...

Dijousmercat escribió:

De hecho, mientras dijerimos bien y quemamos lo comido, no parece que los genes tengan que llamarnos la atención...

Si nos lleváramos por esto, no caminaríamos.
Rodaríamos.

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Como lo más sano posible: Frutas, verduras, legumbres, arroz, carnes magras, pescado azul, lácteos, trato de evitar comida basura, azúcar blanco refinado -el azúcar es necesario, pero con la fructosa es suficiente- pan, pasta. Que a ver, si un día se sale con gente y vamos a un Burger King o un Muerde la Pasta, pues vale, por un día no pasa nada, pero la idea es que cuanto menos de eso mejor.

EsquizOfelia escribió:

Dijousmercat escribió:

De hecho, mientras dijerimos bien y quemamos lo comido, no parece que los genes tengan que llamarnos la atención...

Si nos lleváramos por esto, no caminaríamos.
Rodaríamos.

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¿Quieres decir que engordaríamos...?

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Incluso antes que camináramos erguidos y bajáramos de los árboles, la comida era fundamental para la subsistencia.
Salíamos de cacería y lo capturado había que comérselo rápido. No solo porque nos la robaban, sino porque se pudría. El otro problema era que comíamos hoy, ¿Y mañana?
La solución era atiborrase como oso para hibernar.

Eso todavía no hemos conseguido “olvidarlo”, ergo...Comemos más de lo que necesitamos.

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EsquizOfelia escribió:.

Incluso antes que camináramos erguidos y bajáramos de los árboles, la comida era fundamental para la subsistencia.
Salíamos de cacería y lo capturado había que comérselo rápido. No solo porque nos la robaban, sino porque se pudría. El otro problema era que comíamos hoy, ¿Y mañana?
La solución era atiborrase como oso para hibernar.

Eso todavía no hemos conseguido “olvidarlo”, ergo...Comemos más de lo que necesitamos.

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Seguro.

Por eso puse aquello de "si lo quemamos".

EsquizOfelia escribió:.

Incluso antes que camináramos erguidos y bajáramos de los árboles, la comida era fundamental para la subsistencia.
Salíamos de cacería y lo capturado había que comérselo rápido. No solo porque nos la robaban, sino porque se pudría. El otro problema era que comíamos hoy, ¿Y mañana?
La solución era atiborrase como oso para hibernar.

Eso todavía no hemos conseguido “olvidarlo”, ergo...Comemos más de lo que necesitamos.

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Ja ja ja, 3 doritos después entendí lo del refrigerador ja ja ja. (literalmente me tomó leer 3 aportes tuyos para captarlo jaja, hoy amanecí un poco torpe).

Sí hay gente que come mucho, pero pienso que ese no es el mayor problema, aunque ojo que sí es uno muy grande. El mayor problema es la calidad: saturación de grasas o azúcares y monoalimentación (lindo concepto me acabo de inventar, de nada nutricionistas).

Parzival escribió:La realidad es que no siempre como lo que debo, sino lo que puedo, sobre todo por las mañanas, que ando en la calle. Cuando salgo de la ciudad, sucede lo mismo. A veces el trabajo nos impone cosas que no siempre son las deseadas.

Mientras escribía el hilo pensé en la limitante laboral como un impedimento y luego olvidé incluirla. Gajes de crear temas en el trabajo jaja. Tengo un hermano que por su trabajo puede comer casi sólo en localcitos de comida rápida, o sea que come casi siempre cosas fritas y gaseosas. Yo lo regaño a veces, pero no me hace mucho caso. Yo ahora estoy haciendo grandes esfuerzos por comer a tiempo pues tenía el mismo problema que @Violetta que por pasar pegado al monitor, olvidaba la hora de levantarme.

καλλαικoι escribió:Me encanta comer.

Me gusta tanto que hasta me gusta ir a la compra pensando en que me lo voy a comer después. Ahora con la pandemia no voy mucho a los supermercados, intento hacer la compra por internet.

No me autolimito nada, solamente lo que no me gusta (brócoli, coliflor y cosas parecidas, puajjjjjjj).

El ácido úrico lo tengo un pelín descontrolado, por lo que no debería comer mucho marisco y carne. Pero yo paso de controlarme, no llega a afectarme tanto que me tenga que limitar, además precisamente en 2 de las cosas que más me gustan.

Yo sí pasé por crisis bastante severas de gota, tanto que me hicieron reconsiderar mi vida, las crisis fueron la gota que derramó el vaso. Ese momento fue el punto decisivo que me hizo pasar de la juventud alocada y desinteresada que menciona @Dijousmercat a la vida pulcra y ordenada que afortunadamente llevo ahora. Fue tanto el dolor en mis tobillos y rodillas que me hizo pensar que de seguir por ese camino, yo iba a llegar a un punto en el que no iba a poder valerme por mí mismo, eso me hizo despertar y finalmente expulsar de mi vida el alcohol, principalmente, y los malos hábitos alimentarios y de sedentarismo. Curiosamente el ácido úrico se manifestó a los 3 meses de yo haber comenzado mi dieta vegetariana, era como que tanto colesterol y azúcares y alcohol lo tenían escondido y brotó cuando mis venas y arterias comenzaron a destaparse y mis articulaciones a tener más movilidad.

Y ya me fui por las ramas, bueno no tanto que al final sigue siendo un tema de alimentación. Encarrilemos: yo, dentro de mi dieta vegetariana, evito: espinacas que no las como del todo lo cual es una pena porque me encantan, hongos que ya estoy empezando a comer un poco más, coliflor que además de afectarme no me gusta así que todo bien y las plantitas de hojas verde y densas como albahaca, hierbabuena y así que aunque me encantan me afectan entonces trato de comerlas lo mínimo. He escuchado que el tomate es malísimo para el ácido úrico pero a mí no me afecta en nada.

Violetta escribió:Limitantes? Muchas. Por salud no debo consumir algunas cosas como irritantes, harinas, café, etc. Pero a veces me brinco las reglas de mi médico y me doy permiso.

Restricción? Procuro no consumir carbohidratos, más que nada por la dieta keto que sigo casi toda la semana.

Creo que me alimento muy bien, la mayoría de mis alimentos yo los preparo, así que balanceo.

Quisiera modificar mi hábito de comer a deshoras. Ahora con este encierro no tengo un horario definido. Por mi trabajo casi siempre estoy conectada a la computadora y se me va el tiempo.

Y yo que pensaba que la dieta Keto era otra cosa:
Con la dieta Keto
No hay respeto.
Lo que veo, me lo meto.

Nietzscheano escribió: He escuchado que el tomate es malísimo para el ácido úrico pero a mí no me afecta en nada.

El tomate, puede ser malo si comido en demasía... Lo mismo que los quesos fermentados y otras cosillas, pero que depende mucho del metabolismo de la persona, y de la buena o mala calidad de los intestinos.

Yo como de todo.
Bueno, casi de todo: no me gustan los mariscos.
Pero del resto como de todo.

doonga escribió:Yo como de todo.
Bueno, casi de todo: no me gustan los mariscos.
Pero del resto como de todo.

Ah ¿es por eso que nos los enviais a España..?  

doonga escribió: no me gustan los mariscos.

Pero, pero, qué me dices? No puede ser; oye, eres terrícola o eres un alienígena? jaja.

Nietzscheano escribió:

καλλαικoι escribió:Me encanta comer.

Me gusta tanto que hasta me gusta ir a la compra pensando en que me lo voy a comer después. Ahora con la pandemia no voy mucho a los supermercados, intento hacer la compra por internet.

No me autolimito nada, solamente lo que no me gusta (brócoli, coliflor y cosas parecidas, puajjjjjjj).

El ácido úrico lo tengo un pelín descontrolado, por lo que no debería comer mucho marisco y carne. Pero yo paso de controlarme, no llega a afectarme tanto que me tenga que limitar, además precisamente en 2 de las cosas que más me gustan.

Yo sí pasé por crisis bastante severas de gota, tanto que me hicieron reconsiderar mi vida, las crisis fueron la gota que derramó el vaso. Ese momento fue el punto decisivo que me hizo pasar de la juventud alocada y desinteresada que menciona @Dijousmercat a la vida pulcra y ordenada que afortunadamente llevo ahora. Fue tanto el dolor en mis tobillos y rodillas que me hizo pensar que de seguir por ese camino, yo iba a llegar a un punto en el que no iba a poder valerme por mí mismo, eso me hizo despertar y finalmente expulsar de mi vida el alcohol, principalmente, y los malos hábitos alimentarios y de sedentarismo. Curiosamente el ácido úrico se manifestó a los 3 meses de yo haber comenzado mi dieta vegetariana, era como que tanto colesterol y azúcares y alcohol lo tenían escondido y brotó cuando mis venas y arterias comenzaron a destaparse y mis articulaciones a tener más movilidad.

Y ya me fui por las ramas, bueno no tanto que al final sigue siendo un tema de alimentación. Encarrilemos: yo, dentro de mi dieta vegetariana, evito: espinacas que no las como del todo lo cual es una pena porque me encantan, hongos que ya estoy empezando a comer un poco más, coliflor que además de afectarme no me gusta así que todo bien y las plantitas de hojas verde y densas como albahaca, hierbabuena y así que aunque me encantan me afectan entonces trato de comerlas lo mínimo. He escuchado que el tomate es malísimo para el ácido úrico pero a mí no me afecta en nada.

Si afecta a tu vida está claro que conviene entonces hacer algo, pero en mi caso la gota nunca llega a manifestarse en dolor, es solamente un pequeño cosquilleo en la punta del dedo gordo, un síntoma típico de la gota.

Pues yo creo que como de todo lo que quiero.
Llevo un cierto desorden... Me refiero a que a lo mejor se me antojan huevos o bocadillos, varios días seguidos, pero como me salen unos análisis de libro, sin ningún asterisco... pues allá que voy!
Mi alimentación suele ser normal: pan, pasta, arroz, verduras, huevos, lácteos, (legumbres, pescado y carne magra, pero pocos), patatas, alguna pizza, mayonesa... Embutidos y marisco no me llaman.
Y si un día, hay que tirar de hamburguesa de burra vieja, pues hecho. Pero no es algo que eche en falta.
Y hago muy poco ejercicio. Bueno, paseo a perrito...
Y no me engordo.
Los cuerpos, quiénes los entiendan...

MagAnna escribió:Pues yo creo que como de todo lo que quiero.
Llevo un cierto desorden... Me refiero a que a lo mejor se me antojan huevos o bocadillos, varios días seguidos, pero como me salen unos análisis de libro, sin ningún asterisco... pues allá que voy!
Mi alimentación suele ser normal: pan, pasta, arroz, verduras, huevos, lácteos, (legumbres, pescado y carne magra, pero pocos), patatas, alguna pizza, mayonesa... Embutidos y marisco no me llaman.
Y si un día, hay que tirar de hamburguesa de burra vieja, pues hecho. Pero no es algo que eche en falta.
Y hago muy poco ejercicio. Bueno, paseo a perrito...
Y no me engordo.
Los cuerpos, quiénes los entiendan...

Hace unos días hablaba con una nutricionista y me decía que es más peligroso un cuerpo delgadísimo con colesterol bajísimo que un cuerpo obeso con colesterol elevado, me decía que eso es lo que más le ha costado hacerle entender a sus pacientes porque normalmente el imaginario colectivo dicta que salud = delgadez y por tanto a mayor de una, mayor de la otra.
Claro que no es tu caso porque claramente te alimentas bien y de forma balanceada. Además de los paseos con perrito, claro está.

Una vez alguien dijo que los perros son unas pequeñas (algunos) máquinas de hacer ejercicio. Y yo, aunque no tengo perro, suscribo y secundo.

Por cierto, que no tengo perro porque soy muy vago, pero si alguna vez me decido a adoptar alguno, lo llamaré Orestes.

Saludos Maguita, siempre es un gusto leerte.